konyhakert címkével jelölt bejegyzések

Kertész naptára – Kora tavasz (A konyhakert)

Konyhakert gondozása

Zöldségfélék
Magvetés

Amint a talajviszonyok már megfelelőek kint a kertben, kezdhetjük vetni a paszternák, a hagymafélék, a cékla, a sárgarépa, a karalábé, a póréhagyma, a cukorborsó, a spenót és a fehérrépa vetőmagjait.


Hagymaültetvény

Ültessük ki a hagymapalántákat a kívánt helyükre, egymástól 10-15 cm-re, a sorok közt 20 cm-es távolságot hagyva, hogy legyen elegendő helyünk kapálni és gyomlálni.

 

Spárga

Hamarosan a spárga rizómáit is kiültethetjük. Válasszunk egy életerős,
hímivarú példányt, ami nem hoz majd magokat, és ültessük mélyen megmű-
velt talajba. A gyökereket terítsük szét a bakháton, úgy hogy 5 cm mélyre
kerüljön a földbe.

 

Mogyoróhagyma

Jó vízáteresztő-képességű talajba, napos helyre ültessük a mogyoróhagymákat.


Burgonya

Az ablakpárkányon fénykezelt burgonyák mostanra számos sarjat hoztak, így a korai fajtákat már elvethetjük a kertben.


Salátafélék

Ha biztosítani szeretnénk a folyamatos salátatermést, hogy hetente friss salátának valót tudjunk majd be takarítani, vessünk gyakran egy keveset a magokból. A dolog titka abban rejlik, hogy minden héten elszórunk egy rövid sornyit a salátamagból, a retekmagból, az újhagymából és más
terményekből, ami egész nyárra folyamatos termést biztosít. Próbáljunk
ki olyan különleges salátaféléket is, mint a portuláka és az Eruca sativa.


Káposztafélék

Vessűk a káposztafélék vetőmagjait egy keltetőágyasba. Amikor már elég
nagyok a növények, ültessük át őket a végleges helyükre, megfelelő távolsá-
gra egymástól. A kelbimbó, a brokkoli, a nyári és az őszi káposzta
vetésének van most itt az ideje. Szórjunk nyári karfiol magot üvegharang alá és ültessük ki a korábbi vetésekből származó növényeket.


Tengeri káposzta

Ilyenkor tavasszal vessük a magjait. Csak néhány éves növekedés után, ami alatt rendszeresen tápanyaggal látjuk el, erősödik meg kellőképpen a tengeri káposzta ahhoz, hogy a telet túlélve halványított hajtásokat hozzon.


Nadálytőágyás

A nadálytő parcelláját a konyha kertünk egy fényes, napos szegletébe
alakítsuk ki. A levelek kitűnő adalékok a házi komposzthoz, mulcsként is szétszórhatjuk a termények köré vagy készíthetünk belőle akár tápanyagol-
datot. A’Bocking 14′ a legtermékenyebb nadálytőfajta.


Fűszernövények

A sűrű metélőhagymatöveket válasszuk szét kisebb egységekre, majd
ültessük el őket. Cserépben, hideg üvegházban vagy hidegágyban ter-
meszthetünk metélőhagymát, zsályát, petrezselymet, kaprot, citromfüvet,
sóskát és sok mást. Ha rendelkezünk melegággyal, érzékenyebb fűszernö-
vényeket is nevelhetünk cserepekben; bazsalikomot, kor
iandert, édeskö-
ményt, borágót, melyeket majd nyáron kiültethetünk a kertbe.


Méretre metszés

A fűzfa és a som színpompás hajtásai üdítő látványt nyújtottak a téli kertben,
ám ilyenkor, tavasz elején erősen vissza kell metszenünk belőlük, hogy
biztosítsuk az új hajtások áradatát.
A “stooling” egy olyan metszési mód-
szer, amellyel kordában tarthatjuk a csak kis hellyel rendelkező életerős
cserjeféléket. Metszőolló vagy ágnyeső segítségével vágjuk vissza a
hajtásokat egészen tövig, s bár ez drasztikus beavatkozásnak tűnik,
hamarosan bőséges rügyfakadásnak indulnak a cserjék fás részei.

A somfélékhez (comus) és fűzfélékhez (salix) hasonlóan a mogyoró, a
földiszeder, a cserszömörce (Cotinus coggygria) és a bodza szintén jól
reagálnak erre a metszésmódra. A nyári orgona (Buddleja davidü) hajtá-
sait szintén erősen vissza kell nyesnünk a fás tövekig.
Az évelő
madármályvához hasonló virágos bokrok szintén meghálálják
az alapos visszametszést. Nyessük le a kék sudárzsálya (Perovskia) öreg
hajtásait és vágjunk vissza a szürke cipruskából (Santolina) is.


Új cserjék bujtványokról

Az ágról bujtatás egyszerű módszerével sok cserjefélét szaporíthatunk.
Ahol az ág a földre húzva érinti a talajt, ott ássunk egy árkot, javítsuk fel kavicsos komposzttal a talajt. Ejtsünk 2,5 cm hosszú bevágást az ágon, kb. az egyharmadáig, a hajtásvég irányába. Feszítsük szét a bevágott részt egy gyufaszál segítségével, és jutassunk rá gyökereztetést elősegítő

hormonkészítményt. Temessük el a mélyedésbe, fedjük kavicsos komposztkeverékkel, öntözzük alaposan meg, és egy nagyobb kő vagy járólap segítségével tartsuk a helyén a bujtványágat. A hajtáscsúcsot kötözzük egy bothoz, hogy felfelé irányítsuk a növekedését. Öntözzük rendszeresen a talajt a száraz időszakokban. Egy évig vagy annál hosszabb ideig is eltarthat, míg a bujtatott ág gyökeret ereszt és már elválasztható lesz az anyanövénytől. A tavasz során bujtványról szaporíthatók az alábbi cserjék: szamócafa(arbutus), örökzöld azalea, berberus, kaméliá, tűndérfa (chimonanthus), a magnólia, gaultheria és a futórózsa. A rododendront egyszerűen tudjuk bujtatni egészen őszig, míg a klematiszt a nyáron bujtatjuk.


Gyümölcsök

 

ÜItetés

Amint lehet, fejezzük be az új gyümölcsfák és- bokrok ültetését, különösen a földlabda nélküli növényekét, melyek gyökerét alaposan be kell áztatnunk az ültetés eIőtt.


Földieper

Hogy felgyorsítsuk a virágzást és a termés beérését, helyezzünk üvegha-
rangokat a földieperágyások fölé. Virágzás idején ne feledjük naponta
kinyitni az oldalát, hogy a beporzást végző méhek és rovarok hozzájuthas-
sanak a virágokhoz.


Egres

Ritkítsuk meg az egresbokrokat, metsszük vissza a hosszú hajtásokat, hogy formás, középen nyitott bokrokat kapjunk, amiről könnyen tudunk szüretelni. Fontos a szellőzés is, hogy megelőzzük a penészedést.


Mulcsolás

Bőkezűen terítsünk mulcsot a málnabokrok, a gyümölcsfák és bokrok köré.


Tápanyagellátás

A gyümölcsöt termő növényeket folyamatosan lássuk el kálcium-karbonáttal és általános tápoldatokkal, beleértve a földieperbokrokat is.


Őszibarack és nektarin

A cserépben nevelt fákat késő tavaszig, kora nyárig tartsuk hideg
üvegházban, hogy megvédjük a fagytól a virágokat.


Gyümölcsfák a gyepen

Ha nagy gyepterület veszi körül a gyümölcsfáinkat, ügyeljünk rá, hogy a
fák tövénél mindig rendszeresen nyírjuk a füvet, máskülönben nedvességet
és tápanyagot vehet e) a fáktól. A fatörzs körüli 60-90 cm átmérőjű terü-
letet tartsuk tisztán, és takarjuk komposzttal vagy mulccsal a talajt.


Szabadtéri szőlőtövek

A metszési munkákat fejezzük be, még mielőtt a szőlőtövek növekedésnek indulnak.


Növényvédelem (kártevők és betegségek kontrollja)

Az újonnan kibomló leveleket permetezzük növényvédő és gombaölő
szerekkel, hogy elkerüljük a későbbi problémákat. Alaposan fontoljuk meg,
hogy melyik növényvédőszert választjuk, mindig kövessük a gyártó utasítá-
sait, és virágzáskor kerüljük a használatukat, nehogy kárt tegyünk a bepor-
zást végző rovarokban.


Védekezés a fagy ellen

Védjük a cseresznye virágait, a ribizlit és a korán virágzó gyümölcsfákat, bokrokat a fagykároktól.

Kertész naptára – Kora tavasz (A konyhakert)
5 (100%) 1 szavazat